大豆（Glycine max）是一种原产于东亚的豆科植物。它们是亚洲饮食的重要组成部分，食用历史已有数千年。如今，大豆主要种植于亚洲以及南北美洲。市面上有各种各样的大豆制品，包括大豆粉、大豆蛋白、豆腐、豆浆、酱油和大豆油。 阅读更多

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