米粉是由精磨大米制成的一种面粉。它不同于通常用碱液浸泡大米制成的米淀粉。米粉是小麦粉的常见替代品。由于它能抑制液体分离，因此在冷藏或冷冻的食谱中也可用作增稠剂。 阅读更多

• Country of Origin: Thailand

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