鹰嘴豆是一种蝴蝶状花草本植物，别名桃豆、鹰嘴豆、鸡心等。鹰嘴豆淀粉具有栗子香味。鹰嘴豆粉与奶粉制成豆奶粉，易于吸收消化，是婴幼儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可制成各种小吃和炒豆。其籽粒可用作利尿剂、催乳剂，可治疗失眠，预防皮肤病，并可防治胆道疾病。淀粉广泛应用于纺织工业和造纸工业。 阅读更多

• Halal

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